집에서 하는 시아버지 환갑 파티 2. 음식 마련

 

저번 포스팅에 이어 이번에는 환갑잔치 음식 마련에 대해 포스팅 남겨 보려 합니다. 

 

집에서 하는 환갑이 부담스러운 이유가 아무래도 음식 장만이 아닐까 생각했어요!

잔치 음식이라는게 1가지 음식만 하는 게 아니라 여러 개를 한꺼번에 해야 하다 보니 더더 어렵게 느껴지더라고요ㅜㅜ

 

그래서 음식 마련을 선택과 집중! 을 하기로 했어요. 

 

"여러 가지 음식 중에 구매할 수 있는 건 구매하고 해야 하는 건 하자!"

 

먼저 음식 목록을 정했는데요.

 

잔치 음식으로 유명한 잡채, 홍어회 무침, 아버님의 소울푸드 la갈비, 화룡점정 무쌈말이, 삼색나물, 모둠전, 미역국, 떡, 묵 이렇게 준비하기로 했습니다. 

 

직접 만든 음식은 네이버 블로그를 보고 만든 LA 갈비, 무쌈말이,  친정엄마 레시피 잡채, 남편이 만든 미역국 등이고요.

구입하기로 한 음식은 동네 반찬가게의 도움을 받을 수 있는 삼색나물, 역시 동네에서 사 온떡, 묵, 부치는데 시간이 많이 걸리는 전, 하는 방법을 모르는 홍어회무침 입니다. 

 

노력의 흔적이 보이시나요?ㅎㅎ

 

구매정보가 있는 음식들에 대해서 간단한 후기와 정보를 남겨볼게요! 

 

 

1.LA갈비 

 

LA 갈비는 이마트 쓱 배송으로 구입했어요. 

[냉동][미국산] LA식갈비 (2.5kg/팩) - 이마트몰, 당신과 가장 가까운 이마트 (ssg.com)

[냉동][미국산] LA식갈비 (2.5kg/팩)

 

검색 중에 가장 간편한 조리법이라 따라 해 보았어요. 핏물을 빼지 않고 재는 방법이 있어서 간편하고 좋았습니다. 

 

 

http://naver.me/FFvVeMxe

LA갈비 재는법, 실패없는 명절음식

 

 

2. 오리고기 무쌈말이 

재료가 간단하지만 상큼하고 예쁜 무쌈말이예요. 만드는데 손이 좀 가긴 하지만 상 색깔이 화려해져서 좋았습니다. 

 - http://naver.me/Gz5ZGFdA

[네이버 인플루언서] 훈제오리 무쌈말이 겨자소스 쉬워요! 상큼 아삭 눈이 즐거운 집들이 음식

 

 

3. 모둠전 

전은 만들 엄두가 안 나서 냉동으로 구매해서 집에서 구웠는데요, 예쁘긴 한데 맛은 그냥 그랬어요ㅎㅎㅎ 산적의 경우 누가 봐도 산 티가 팍팍 나서ㅋㅋㅋ 구매하실 때 참고하세요! 

https://smartstore.naver.com/so_delicious/products/4955518990?NaPm=ct%3Dkrd3l50y%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D54b9ece87d5c38b81d1e6615bb140650d85188af 

[사옹원] 부침명장 부침개 튀김공방 모둠전 명절음식 제사음식 녹두빈대떡 깻잎전 오미산적 고

 

 

4. 홍어회 

잔치 음식으로 빠지지 않아서 고민하다 주문했는데, 새콤달콤 맛있어요! 추천합니다. 

https://shopping.naver.com/fresh/localfood/stores/100289920/products/3790739229?NaPm=ct%3Dkrd3nr7i%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D100813c439b0b48d56bb0a1241a42b838afa17f1 

매콤새콤달콤 홍어무침 700g [발송당일 제조]

 

개인적으로 잔치음식은 눈으로 먹는 거라 생각해서, 

무순을 넉넉히 구매해서 뿌려주고 깨도 아낌없이 뿌려 주었답니다. 

 

다행스럽게도 가족들이 맛보다는 저의 정성을 먼저 봐주어서 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다:) 

모두 성공적인 홈파티하시길 바랄게요!!!